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10 alimentos comuns do café da manhã classificados por quanto açúcar eles têm

10 alimentos comuns do café da manhã classificados por quanto açúcar eles têm



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Em um mundo perfeito, você pode começar todos os dias com um smoothie verde, uma tigela de aveia com frutas frescas ou uma mistura vegetariana rica em proteínas. Mas esse é o real mundo, e as coisas são um pouco diferentes. Se seu guloso simplesmente não vai parar e você não consegue parar de pensar naquele pão pegajoso de canela, ou está com ressaca, e não há como você aguentar aveia ... café da manhã açucarado acontece. E tudo bem. Mas se você está tentando observar sua ingestão de açúcar, algumas opções são melhores que outras.

Pese suas opções

Aqui está algo que você já sabe: Deleitar-se com coisas açucaradas não é a maneira ideal de começar o seu dia. O café da manhã super-doce tende a ser rico em carboidratos refinados e pobre em proteínas, fibras e gordura saudável. Esse tipo de combinação pode fazer com que você se sinta lento e deseje ainda mais açúcar, diz a nutricionista Isabel Smith.

Então, como você pode avaliar suas opções? E você está realmente fazendo um favor a si mesmo escolhendo o muffin de mirtilo sobre aquela pilha de panquecas? Smith nos ajudou a classificar os suspeitos usuais do maior para o menor em termos de teor de açúcar. Apresentamos as descobertas em gramas e em colheres de chá, pois todos sabem como é uma colher de chá. Também adicionamos todo o perfil de nutrientes, caso você esteja tentando obter proteína ao pedir panquecas ... ou deveria ser iogurte? A resposta pode surpreender você.

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1. Parfaits de iogurte: 49g (12 1/4 colheres de chá)

Para um parfait de 12 onças: 380 calorias, 10g de proteína, 5g de gordura, 76g de carboidratos, 1g de fibra e 49g de açúcar

Parfaits de iogurte ?! OK, iogurte natural e frutas não são necessariamente ruins para você. Mas a maioria dos copos de iogurte em camadas encontrados em cafés ou restaurantes casuais tendem a estar cheios de açúcar, graças às compotas de frutas com açúcar e granola. (E se o iogurte for saborizado, ele embalará ainda mais coisas doces.)

Aqui está o problema. Embora seja realmente rico em açúcar, o iogurte é uma boa fonte de proteína e cálcio, e você obterá um pouco de fibra da granola e da fruta, diz Smith. Produtos lácteos, iogurtes e saúde óssea. Rizzoli R. The American Journal of Clinical Nutrition, 2014, abril; 99 (5 Suppl): 1938-3207. Portanto, se você não está preocupado com o alto teor de açúcar, essa opção de café da manhã não é tão ruim.

2. Rolo de Canela: 41g (10 1/4 colheres de chá)

Para um rolo de 6 onças de canela: 620 calorias, 9g de proteína, 29g de gordura, 80g de carboidratos, 3g de fibra e 41g de açúcar

Este não é uma grande surpresa. Basta sentir um cheiro no Cinnabon e você praticamente inala açúcar. Oh, cara, nós amamos esse cheiro. Quando você não consegue resistir ao chamado, pode ser uma boa ideia adiar a sobremesa depois do jantar naquela noite, porque esses filhotes embalam o açúcar.

3. Muffins: 38g (9 1/2 colheres de chá)

Para um muffin de mirtilo de 5 onças: 546 calorias, 7g de proteína, 27g de gordura, 69g de carboidratos, 2g de fibra e 38g de açúcar

Muffins comprados em lojas são como bagels - cheios de mais açúcar e, às vezes, de gordura trans. E, como tendem a ser realmente grandes (e difíceis de parar de comer), facilitam o consumo de mais açúcar do que o necessário no café da manhã. Ainda não consegue resistir àquele monte fofo do paraíso do café da manhã? Escolha um bolinho com nozes. Eles oferecem um pouco mais de proteína para mantê-lo mais cheio por mais tempo, diz Smith.

4. Scones: 29g (7 1/4 colheres de chá)

Para um bolinho de 4,5 onças com cobertura: 510 calorias, 6g de proteína, 23g de gordura, 71g de carboidratos, 2g de fibra e 29g de açúcar
Santo açúcar! Esses assados ​​têm muito mais coisas doces do que waffles (role para baixo)! Não ajuda que eles também tendem a ser ridiculamente grandes e são tão viciantes que você provavelmente não vai comer apenas metade. Além disso, muitas versões comerciais e compradas em lojas obtêm seu sabor rico e macio a partir de óleos hidrogenados, diz Smith. Os efeitos negativos das gorduras trans hidrogenadas e o que fazer com elas. Kummerow FA. Aterosclerose, 2009, março; 205 (2): 1879-1484.

5. Donuts: 24g (6 colheres de chá)

Para um donut de açúcar de 10 gramas: 487 calorias, 8g de proteína, 23g de gordura, 62g de carboidratos, 3g de fibra e 24g de açúcar

"Vou levar a rosquinha simples para ir, por favor!", Disse ninguém. Se um donut estiver no cérebro, você vai comprar o enorme feito fresco em sua padaria local, coberto de glacê ou canela e açúcar, ou recheado até a borda com geléia ou creme. Esse é o tipo de rosquinha que estamos falando. Se um donut simples o excitar, você reduzirá pela metade a quantidade de açúcar.

6. Cereais açucarados com leite: 18g (4 1/2 colheres de chá)

Para 3/4 xícara de cereal e 1/2 xícara de leite com baixo teor de gordura: 160 calorias, 5g de proteína, 2g de gordura, 33g de carboidratos, 1g de fibra e 18g de açúcar

Quão bons eram os Froot Loops quando criança? Opa, nós discordamos. A maioria dos cereais matinais é relativamente baixa em calorias, proteínas e fibras, mas rica em açúcar adicionado. A proteína e a gordura do leite podem ajudá-lo a se sentir mais cheio, mas ainda assim não transformará seu cereal em uma opção com pouco açúcar, diz Smith. Não fique triste demais. Existem melhores opções de cereais com mais fibras que açúcar, por isso não deixe de ler seus rótulos.

7. Bagels: 6g (1 1/2 colheres de chá)

Para um bagel de 1,2 cm: 283 calorias, 11 g de proteína, 2 g de gordura, 56 g de carboidratos, 2 g de fibra e 6 g de açúcar

Os bagels são chewy e deliciosos, então ficamos emocionados ao ver que eles só tinham 6g de açúcar. Ainda mais razões para comemorar? Eles também entregam alguma proteína. Além disso, é fácil oferecer a eles uma atualização boa para você. "Você pode fazer uma escolha melhor escolhendo um pãozinho integral e cobrindo-o com algo rico em proteínas, como ovos ou salmão", diz Smith. As sextas-feiras do Bagel estão de volta!

8. Panquecas, Waffles e Rabanadas: 2g (1/2 colher de chá)

Para uma pilha de 3 panquecas e 1 colher de sopa de manteiga: 549 calorias, 12g de proteína, 17g de gordura, 84g de carboidratos, 3g de fibra e 2g de açúcar

Para uma pilha de 2 waffles e 1 colher de sopa de manteiga: 537 calorias, 12g de proteína, 33g de gordura, 50g de carboidratos, 0g de fibra e 2g de açúcar

Para 3 pedaços de torrada francesa e 1 colher de sopa de manteiga, 547 calorias, 15g de proteína, 32g de gordura, 49g de carboidratos, 3g de fibra e 2g de açúcar

Você pode ter um favorito entre essas delícias clássicas do café da manhã, por isso temos boas notícias: todos eles têm o mesmo teor de açúcar e TBH, não é tão alto quanto pensávamos. Essa contagem não inclui a adição de um pouco de xarope de bordo, o que aumentaria para cerca de 24g por duas colheres de sopa, mas às vezes a manteiga é realmente tudo o que você precisa. Se você está contando calorias ou carboidratos, estes estão definitivamente no lado superior, mas não é como se estivéssemos comendo todos os dias.

A linha inferior

Quando um café da manhã super-doce é sua única opção, você pode tomar medidas para torná-lo melhor para você. Ter metade e emparelhá-lo com uma fonte de proteína como ovos, iogurte grego ou nozes, recomenda Smith. Isso desacelera a digestão e mantém o açúcar no sangue mais estável, para que você fique satisfeito por mais tempo. Um aumento na proteína da dieta melhora a resposta à glicose no sangue em pessoas com diabetes tipo 2. Gannon MC, Nuttall FQ, Saeed A. O jornal americano de nutrição clínica, 2003, outubro; 78 (4): 0002-9165.

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