Vida

7 leites saudáveis ​​não saudáveis ​​que você deve adicionar ao seu carrinho de compras


Anos atrás, em um universo pré-Whole Foods, a seção de leite não-lácteo era um território muito mais monótono do que é hoje. Aqueles que escolheram navegar encontraram as mesmas escolhas sombrias: soja produzida industrialmente; arroz aguado; e, se você tiver sorte, algum tipo de substância adoçada de coco mais adequada para o curry de frango do que para Cheerios. Felizmente, porém, a última década trouxe uma nova geração de leite à base de plantas para as prateleiras, cada uma mais atraente do que a anterior. Mas como alguém começa a escolher?

Esses sete leites saudáveis ​​e sem leite, que vão do leite de cânhamo ao leite de amêndoa e ao leite de ervilha, representam o creme da safra sem creme.

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1. Elmhurst Nut Leites

Tão simples e satisfatória quanto uma xícara de café quente, a maioria desses leites à base de plantas obtém sua consistência suave aveludada e noz em camadas a partir de apenas quatro ingredientes: água, nozes, um pouco de açúcar de cana e uma pitada de sal. A empresa sediada oferece várias opções adoçadas e sem adição de açúcar, incluindo amendoim, caju, nozes, amêndoas e, ahem, amendoim com chocolate (!!!). Independentemente do sabor, tenha certeza de que todos eles vêm de uma instalação 100% livre de glúten e sensível a outras alergias, por isso é uma escolha confiável se você tiver outras preocupações em seu prato. (US $ 4,99; amazon.com)

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2. Milkadamia

Isso já não soa como algo que você deseja tentar? Feito a partir de nozes cruas de macadâmia e conhecido por sua consistência suave, aroma levemente terroso e uma pequena pitada de doçura, este vencedor rico em cálcio é ótimo para substituir o leite de coco (ou qualquer outro leite, realmente) em tudo, desde café e chá a cereais, aveia, batidos e até assados. Não deixe de conferir também a versão Latte Da barista para todas as suas necessidades espumosas. ($ 4,19; thrivemarket.com)

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3. Projeto Forrageiro Leite de Caju

Aqueça uma caneca desta bebida orgânica, que combina a manteiga natural do caju todo-poderoso com tâmaras, raiz de mandioca, aveia sem glúten, baunilha e um toque de sal marinho, e você estará se afastando rapidamente para terrenos aconchegantes do que você pode dizer, “Cue the Netflix”. E se você insistir em trocar a calça de moletom e encarar o mundo, jogue algumas onças no liquidificador com seus suplementos favoritos de smoothie para o melhor café da manhã. US $ 5,99; jet.com)

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4. Leite de coco do Pacífico

Nenhum latte de leite dourado é completo sem uma dose saudável de leite de coco sem açúcar de luxo e ninguém fornece os produtos como o Pacífico, o OG do mundo das bebidas não-alcoólicas. Ingredientes orgânicos simples alimentam o fogo dessa empresa ecológica desde 1987 e seus produtos. os produtos - puros, diretos e inalterados - refletem sua filosofia. Além disso, eles são uma pechincha genuína. Se não está quebrado, certo? (US $ 2,59; thrivemarket.com)

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5. Leite de ervilha

Leite? De ervilhas? É melhor você acreditar. Os legumes favoritos de todas as mães na hora do jantar invadiram recentemente o mundo das bebidas à base de plantas e o Ripple, liderado em parte pelo cérebro por trás dos produtos de limpeza Method, está definitivamente à frente da curva. Seu perfil de sabor picante e cremoso e a consistência fácil de beber o tornam tão adequado para cereais quanto para café, chá ou até mesmo sorvido diretamente através de um canudo dobrado. (US $ 5,99; jet.com)

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6. Leite de Aveia com Aveia

Se nozes (ou ervilhas) não são sua bagagem, experimente este número de aveia de origem sueca para obter o tamanho. Sua ultra-luxúria - estamos falando do status do leite integral aqui - faz dele o melhor amigo de um biscoito de chocolate pegajoso (ou alfarroba). É ótimo para preparar uma bebida quente sem alterar substancialmente o sabor e vem abastecido com cálcio, vitaminas e muita fibra para começar bem o seu dia. (A embalagem legal também não dói.) (US $ 23 (pacote com seis); us.oatley.com)

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7. O leite de amêndoa e barista do novo celeiro

Cem por cento orgânico; produzido em um espaço sem glúten, sem soja e sem amendoim; e o leite de amêndoa oficial do bar Allegro Coffee da Whole Foods, essa é uma alternativa de laticínios que aceita café. A New Barn consultou baristas de verdade para criar uma receita que não apenas se transforma na espuma mais macia de cappuccino, mas também funciona como a desnatadeira ideal para bebidas que não são café expresso. Ei, se a Whole Foods aprovar, quem somos nós para discordar? (US $ 6,49; jet.com)