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Por que privar-se é a pior coisa que você pode fazer por sua saúde

Por que privar-se é a pior coisa que você pode fazer por sua saúde


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Este artigo está em parceria com a Chilly Cow, uma nova marca de sorvetes que deseja salvá-lo de si mesmo.

Quem já tentou perder peso sabe o que fazer: jogue fora os alimentos "ruins", faça amizade com peitos de frango e coma seus vegetais. Pizza, macarrão, pão, biscoitos? Eles são todos sedutores maus, cheios de glúten. Então, se você gosta de brownies, que pena: "Nada tem um gosto tão bom quanto a magra."

Bem, existem alguns problemas com essa linha de raciocínio: primeiro, é mais magro ser muito bom para derrotar o gosto do fettuccine Alfredo. Segundo, é incrivelmente difícil viver com uma mentalidade de tudo ou nada. Sim, parece saudável jogar fora os alimentos açucarados ou carby e afirmar que você nunca mais os tocará. Mas isso simplesmente não acontece. E você não deve sentir pressão para viver essa vida "sempre saudável".

Nossos amigos da Chilly Cow concordam, e é por isso que criaram um sorvete que vem com o tipo de rótulo nutricional que você deseja ver (leia-se: menos calorias, menos açúcar, mais proteína que o sorvete comum) e o sabor que você merece (leia-se : cremoso e delicioso). Porque desistir de suas coisas favoritas pode ser a pior coisa a fazer para sua saúde.

Força de vontade é finita

"Acho que qualquer dieta excessivamente restritiva pode ser ótima para sua saúde física a curto prazo, mas terrível para sua saúde mental e insustentável a longo prazo", diz Sarah Greenfield, nutricionista registrada. “Depois que você sentir que está fazendo dieta ou sendo restringido, é apenas uma questão de tempo até que sua força de vontade acabe. Lembre-se: força de vontade é finita. ”

A American Psychological Association concorda. Em um estudo, os participantes receberam biscoitos e rabanetes. Um grupo foi instruído a comer um biscoito, enquanto o outro foi instruído a comer um rabanete enquanto olhava esses biscoitos em seus olhos frios e chocolateados. Após o lanche, os dois grupos fizeram um quebra-cabeça bastante difícil. Os comedores de rabanete desistiram após oito minutos, enquanto os amantes de biscoitos perseveraram por 19 minutos de quebra-cabeça. O fato de o povo de rabanete ter que usar força de vontade para evitar ativamente esses cookies os deixou com pouca força de vontade para completar o quebra-cabeça.

Sempre que você resiste à sua comida favorita, está esgotando seu suprimento de força de vontade. Agora, se evitar esse cookie fosse o único estresse que você enfrentaria, provavelmente faria muito bem com uma dieta restritiva. Mas com todos os outros estressores da sua vida - sem mencionar um ciclo de notícias que faz 1984 parecer uma brincadeira alegre - esse biscoito pode ser a palha que quebra as costas da sua força de vontade.

"Eventualmente, você cederá ao seu desejo por essa comida e provavelmente se exagerará por causa da mentalidade da Última Ceia ('' Depois desse período, nunca mais voltarei a comer '')", diz Taryn Schubert, nutricionista registrada.

Em vez de investir tanta culpa e energia em quão “ruim” é sua comida favorita, tente manter uma mentalidade de moderação. “Todos os alimentos se encaixam em uma dieta saudável! Livrar-se da culpa em torno deles e saber que eles estão sempre disponíveis quando você os quer tira seu poder e a necessidade de exagerar ”, diz Schubert.

Essa é outra razão pela qual amamos o que Chilly Cow está fazendo. A marca está mudando a ideia de que o sorvete deve ser a) uma indulgência pela qual você deve se sentir culpado ou b) baixa caloria, pouca gordura e, portanto, sem gosto. Ainda melhor: o sorvete vem em meias pintas e barras perfeitamente repartidas para ajudar com toda essa coisa de moderação.

Tudo ou nada geralmente termina com nada

Quando você decide fazer uma dieta rigorosa e tirar sua comida favorita da vida, é muito difícil manter esse nível de comprometimento. “Se você não ama absolutamente seu novo estilo de vida saudável, não se aterá a ele. É simples assim ”, diz Casey Renee Rogers, treinadora certificada em nutrição e fitness e proprietária do Fitness on the Rocks, um site que admite alegremente que uma bebida adulta ocasional pode fazer parte de um estilo de vida saudável.

"Você sairá da dieta se sentindo um fracasso, com um metabolismo raivoso", diz Rogers.

Seu metabolismo está em um estado estranho logo após a restrição. De fato, ele está preparado para ganhar peso: um relatório publicado no Revista Internacional de Ciência do Exercício descobriu que durante um "período de recaída" (quando você cai do vagão), você ganha gordura de volta muito mais rapidamente.

Infelizmente, o ciclismo com pesos (perda de peso e recuperação do peso) pode aumentar o risco de doenças cardíacas e diabetes. Isso significa que você teria que manter sua dieta restritiva (e dizer adeus aos favoritos da comida) praticamente para sempre. Caso contrário, você provavelmente cairá com força, recuperará rapidamente o peso e acabará com um risco maior de doença. No mundo da dieta, tudo ou nada normalmente não termina a seu favor.

Pense nos seus sentimentos

Reserve um segundo e pense na sua comida favorita. Se você é como nós, seu coração se agita e um sorriso ilumina seus olhos quando você pensa nas alegrias de uma cesta cheia de frango frito crocante e suculento ou em uma grande tigela de sorvete. E isso é ótimo!

Muitas vezes, as dietas desconsideram completamente os aspectos emocionais da comida. Se realmente fosse tão fácil “comer menos e mudar mais”, todos estaríamos nos juntando a Gigi Hadid na pista. Mas a comida faz parte de nossas vidas emocionais. Comemos para comemorar, para nos sentirmos melhor, para aproveitar o tempo com os amigos e para alimentar nossa alma. Mesmo que você não seja um “comedor emocional” clássico, a comida ainda está entrelaçada com grandes momentos da sua vida. Quero dizer, passamos por um dia de brigas e estresse familiares apenas para comer um peru de pontapé e encher todo Dia de Ação de Graças. Ninguém aguentaria seu estranho tio em um almoço com água gelada e salgadinhos.

"As pessoas têm prazer em comer e comer em geral", diz a nutricionista Julie E. Feldman. "É uma parte tão importante da nossa sociedade que privar-nos da nossa comida favorita muitas vezes faz as pessoas se sentirem tristes e como se estivessem sendo punidas."

Em vez de tirar algo que lhe traz alegria, Feldman e Rogers recomendam comer a comida com moderação e se concentrar em todas as coisas boas que você ainda pode comer.

"Se você pode se concentrar em adicionar produtos frescos e alimentos integrais não processados, sua dieta começará a funcionar naturalmente, pois você ficará mais satisfeito, menos inchado e terá mais energia", diz Rogers.

Como comer sua comida favorita ... com moderação

Agora você pode dizer: “coma um biscoito de vez em quando”. Mas não é tão fácil. Certamente, Oprah aparentemente come pão todos os dias, mas algumas pessoas têm mais dificuldade em praticar moderação. Açúcares e carboidratos são viciantes e para algumas pessoas, e um gosto pode provocar desejos terríveis e um desejo de comer demais.

Para deixar claro, esse desejo de comer demais não acontece com todos. Muitos podem comer alegremente com moderação e nunca acordam em uma cama cheia de migalhas ao lado de uma caixa misteriosamente vazia de biscoitos. Mas quando você está fazendo dieta ou obcecado com o seu peso, você tende a ter reações mais extremas à comida. Ainda assim, não importa o quanto você seja uma pessoa do tipo tudo ou nada, você ainda pode encontrar maneiras de moderar.

"Sou um grande fã de hackers saudáveis!", Diz Greenfield. "Ao preparar seus pratos favoritos em casa, você tem controle sobre o que está neles e pode incorporar ingredientes mais saudáveis".

Outra boa maneira de evitar o tédio é comer seus alimentos preferidos com os amigos. "Tenha a comida em uma festa ou reunião social em que você não seja levado a comer tanto quanto em casa, sozinho ou entediado", diz Carrie Gabriel, nutricionista. Em uma festa, há uma quantidade finita de comida, então você não pode ficar muito louco. Além disso, você não terá sobras em sua casa para assombrá-lo nos próximos dias.

Se você corre um risco real de compulsão alimentar ou está no sétimo dia de "Vou começar minha dieta amanhã", Rogers tem uma solução fácil: parar, largar e rolar. "Cada nova mordida é uma oportunidade de se afastar do comportamento de sabotar", diz Rogers. “Você precisa 'parar' antes de sua próxima mordida, 'soltar' colocando a comida fora ou jogando o guardanapo no prato e 'rolando' deixando a cena completamente ou se distraindo com uma tarefa.”

Rogers não está dizendo que você pode Nunca coma o que gosta, mas é uma boa solução para quando sentir que as coisas estão ficando fora de controle.

Quantos favorito coisas que você tem na sua vida? Os alimentos são provavelmente uma parte importante disso. Não importa quão estritamente você pense que precisa comer para alcançar seus objetivos de saúde, não precisará cortar o que ama. Se alguma coisa, todos nós devemos desfrutar Mais do que amamos na vida. Desde que você adicione uma pitada de moderação, você não precisa jogar sua comida favorita fora de sua vida. Porque adivinhe? Uma alma feliz vence a magra a qualquer dia.