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23 receitas de Jalapeño para quando o molho picante não é suficiente


O molho picante é inquestionavelmente um condimento excelente, mas se você realmente quer trazer o calor, você deve pensar além da garrafa. As pimentas Jalapeño não só são ótimas em praticamente todos os pratos mexicanos de todos os tempos - e quem não ama os bens de queijo com cobertura de guacamole? -, mas também em ovos, hambúrgueres, molhos, saladas e até muffins (confie em nós). Veja você mesmo com estas 23 receitas de jalapeño.

1. Hummus Jalapeño

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Poderíamos comer hummus simples em todas as refeições, mas experimentar sabores diferentes o torna muito mais atraente. Esta receita comercializa limão e limão e usa jalapeños assados ​​e cominho para dar um toque macio ao molho cremoso. Cubra com coentro fresco e certifique-se de aplicar uma boa esfoliação nas mãos para evitar queima de pós-pimenta.

2. Macarrão de abobrinha com pesto de jalapeño

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O pesto caseiro transforma jantares fáceis durante a semana, da média à excelente. Esta receita dispensa macarrão para macarrão - também adoramos adicionar abóbora em espiral - e dá ao pesto raspas frescas com jalapeños, espinafre e rúcula. Para torná-lo vegano, use pinhões ou nozes no lugar do queijo.

3. Pegajoso mel Jalapeño Island Chicken

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Picante, doce, suculenta… esta receita de frango inspirada na ilha tem tudo quando se trata de sabor. O segredo da carne macia é marinar as coxas por pelo menos 12 horas - 24, se possível - e usar geleia de jalapeño para unir o molho. Cubra com cebolinha fatiada e amendoim picado para uma boa trituração e sirva com arroz (o arroz frito com abacaxi é a nossa escolha).

4. Crepes de Jalapeño com baixo teor de carboidratos

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Os crepes satisfazem mais do que apenas um dente doce. Este crepe ecológico é saboroso, picante e cheio de bacon. (Como é isso para um café da manhã poderoso?) Simplesmente misture ovos, queijo creme, jalapeños em conserva, manteiga e um toque de açúcar para a embalagem de crepe e misture mais queijo creme (nom), bacon cozido e um pouco de baunilha para o enchimento.

5. Salada de Quinoa de Milho de Pêssego com Mel de Chipotle e Jalapeño Assado

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É difícil manter a inspiração da salada forte. Esta receita mantém as coisas interessantes, misturando quinoa repleta de proteínas, fatias suculentas de pêssego, queijo cheddar afiado e jalapeños carbonizados com um molho picante de mel chipotle. O resultado: não sua salada média, nem seu sabor médio (da melhor maneira). Adicione o peito de frango em cubos para obter mais recheio e alface para um pouco mais de crocância.

6. Salada de frango Jalapeño Popper

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Tem sobras de frango assado? Bom, porque você vai querer fazer este prato stat. O frango desfiado é misturado com maionese, cream cheese, cebola roxa, jalapeños em conserva, bacon e queijo cheddar para criar a salada de frango mais interessante (e deliciosa) que você provavelmente já terá. Pegue em xícaras de alface para mantê-lo com pouco carboidrato e substitua o iogurte grego pela maionese e creme de queijo, se você quiser torná-lo um pouco mais saudável (sem sacrificar o sabor).

7. Atirar ervilha, rabanete e Jalapeño fermentados fermentados

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As tostadas são um daqueles pratos que costumamos pedir e raramente fazemos em casa - até agora. Esta receita simples coloca em camadas feijões pretos cheios de fibras, tortilhas tostadas, ovos fritos e abacate fatiado para um café da manhã super empilhado. Complete com brotos de ervilha, rabanetes e a estrela secreta (jalapeños fermentados) e saboreie o fato de que você nunca mais precisará recorrer à comida.

8. Jalapeño Cheddar Grits com ovo escalfado

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Doente de aveia? Mude para grãos. Este prato usa cebola, alho e jalapeños para morder e queijo cheddar, manteiga e leite para torná-lo mais rico. Embora muitas vezes gostemos de colocar leite sem leite em pratos, esses grãos têm um gosto mais cheio de leite (embora você possa usar leite desnatado para aliviá-lo). Sirva com ovos escalfados ou fritos e linguiça de frango.

9. Hambúrgueres de frango com cheddar Jalapeño com guacamole

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Hambúrgueres regulares de carne são ótimos. Hambúrgueres de jalapeño de frango, por outro lado, são surpreendentes. Ah, e eles são cobertos com queijo cheddar e guacamole, “incríveis”, parecem um eufemismo. Pule a mostarda e o ketchup, opte pelo pico de gallo e creme de leite e sirva com fatias de batata-doce assada.

10. Jalapeños cristalizados

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Sentindo-se inspirado a colocar jalapeño em tudo? Nós também. Esses jalapeños cristalizados tornam esse sonho realidade. Suavizando o tempero com um pouco de doce, essas pimentas em conserva são o complemento perfeito para tacos, ovos mexidos, tigelas de proteínas e tudo realmente. Eles também são um lanche delicioso - mas lembre-se de que eles são um pouco viciantes.

11. Jalapeño Popper Deviled Eggs

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O diabo está nos detalhes nesta rodada em ovos cozidos. Feita com queijo creme, queijo cheddar, bacon grosso, maionese e, claro, jalapeños, essa mordida com pouco carboidrato é o lanche perfeito quando você deseja algo indulgente, mas não quer exagerar. Aqueles que são avessos à maionese podem pular ou submarinar no iogurte grego.

12. Frango Jalapeño Asiático

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Frango fácil não significa frango sem graça. Esta receita de inspiração asiática usa mel, limão, jalapeño, óleo de gergelim, alho, molho de soja e Sriracha para dar vida séria à proteína magra. Coma com macarrão de arroz integral, quinoa ou abobrinha e certifique-se de banhar com molho extra. Também adoramos cozinhar com abacaxi para um pouco mais de doce. (Os cajus também são um bom complemento.)

13. Jalapeño Popper Mac e queijo assados

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Este prato decadente não é apenas temperado com jalapeños, mas também com flocos de pimenta vermelha, queijo de jack e pimenta e mostarda Dijon, tornando-o extremamente apimentado e extremamente bom. O macarrão com queijo picante, que leva apenas 30 minutos para ser feito, rapidamente se tornou um dos nossos pratos favoritos da noite da semana (conforto).

14. Salmão grelhado com molho de Jalapeño de morango

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Você não precisa de 20 ingredientes para criar algo impressionante. Esta receita tem dois componentes principais - salmão e salsa - e está longe de faltar sabor. A doçura do morango fresco combina perfeitamente com o jalapeño, a cebola roxa e o coentro e é a cobertura perfeita para peixes grelhados (ou assados). Sirva em uma cama de verduras com uma garoa de azeite e limão fatiado.

15. Sopa de frango com limão Jalapeño

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Agora isso é canja de galinha para a alma. Temperado com um jalapeño inteiro, é um ótimo prato para quando você está resfriado ou está simplesmente desejando algum calor. Para obter proteína extra, adicione feijão branco e, se você estiver procurando por verduras extras, murcha o espinafre na sopa antes de servir. Tal como acontece com muitas sopas, o sabor se intensifica quando assenta, por isso, cozinhe bastante pelas sobras.

16. Rissóis de Salsicha de Frango com Jalapeño de Alho

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Rissol de salsicha, almôndega, mini hambúrguer, não há maneira errada de comer esses deliciosos montes de frango. A carne moída é misturada com uma variedade de sementes de erva-doce esmagadas por especiarias, um complemento surpreendentemente maravilhoso e cozida em uma frigideira antiaderente para um café da manhã, almoço ou jantar sem preocupações. Bônus: Eles congelam bem, então faça extra.

17. Muffins de Jalapeño de Milho

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Como se o pão de milho não pudesse melhorar ... vieram jalapeños. A massa clássica de pão de milho é misturada com manteiga marrom, jalapeños frescos (não use enlatados ou em conserva!), Creme de leite, leitelho e mais algumas surpresas salgadas e assadas por 15 minutos, ou até ficarem ultra perfumadas e começarem a desaparecer. dourado. Sirva quente com manteiga extra (porque não?) E mel.

18. Amêijoas grelhadas com manteiga de manjericão Jalapeño carbonizada

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O marisco pode ser um pouco intimidador, mas essas amêijoas não podem ser mais fáceis. Simplesmente coloque-as na grelha até abrirem e depois misture com manteiga de jalapeño derretida. (Embora realmente deva ser chamado de manteiga de queijo jalapeño, como é carregada com queijo azul.) Adoramos colocar as amêijoas ensopadas no linguine ou comer ao ar livre com um lado de fermento grelhado.

19. Taquitos de frango Jalapeño, de cozedura lenta

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Deixe em um fogão lento para deixar o frango perfeitamente macio e com todos os tipos de sabor. Essa mudança nos poppers de jalapeño usa queijo creme, creme azedo, jalapeños, pimentão verde em cubos e uma série de especiarias para criar um rico recheio, e depois transforma toda essa bondade em tortilhas e assa sob outra camada de queijo. O lanche perfeito para festas combina muito bem com salsa fresca e, naturalmente, guacamole.

20. Ovos do sudoeste Benedict

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O molho holandês é surpreendentemente simples, mesmo quando é feito com jalapeños. Outra reviravolta divertida: usar o chouriço no lugar do bacon canadense clássico. Combine com uma Bloody Mary apimentada e definitivamente arranje tempo para uma soneca pós-brunch. (Você provavelmente sonhará com esses bênçãos…)

21. Fácil Jalapeño Camarão Vegetariano

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Alguns gostam de calor - e quem gosta vai amar esse camarão. Cheio de tomates frescos, abóbora, abobrinha, cebola roxa, creme (ou creme de coco), ovos e um pouquinho de queijo (levedura nutricional também funciona), este prato de frutos do mar picante é perfeito para sair à noite ou para um rápido jantar em família. Coma com uma salada Caesar simples ou alcachofra no vapor.

22. Queso Vegan Jalapeño Assado

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Os amantes de laticínios não devem ter toda a diversão. Este molho vegano de queso está aqui para ajudar. Feito com apenas sete ingredientes, é a prova de que é sem queijo (pelo menos algumas vezes). Temperado com jalapeños, pimenta e alho em pó, cominho e sal marinho, é tudo o que amamos no queso sem a dor de estômago pós-mergulho.

23. Tacos de feijão preto com batata doce Jalapeño e creme de abacate e limão

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Não seria correto ter uma lista de receitas de jalapeño sem pelo menos um taco. Esta versão vegetariana usa batata-doce e feijão preto no lugar da carne e embala o sabor com abacate fatiado, couve roxa e um creme leve e picante. Adoramos experimentar com enchimentos, como cogumelos portobello e couve-flor, e servir como salada em uma grande cama de alface.