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7 receitas de bife de couve-flor para uma refeição fácil durante a semana

7 receitas de bife de couve-flor para uma refeição fácil durante a semana


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Não se engane, “bifes” sem carne não significa que eles não sejam saudáveis ​​ou super deliciosos. Essas sete receitas de bife de couve-flor são muito mais versáteis que o queijo derretido de carne? Sim, por favor! - e vai agradar qualquer paladar. Sim, comedores de carne incluídos.

1. Bife de couve-flor “Pizza”

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A massa de pizza de couve-flor é excelente, mas muitas receitas resultam em um desastre friável. Dizemos que pule a bagunça derretida e tente uma versão mais espessa e fácil da crosta: a couve-flor simples. Basta assar o bife - uma cabeça de couve-flor deve render 3-4 bifes - adicionar molho e coberturas de sua escolha e colocá-los sob o frango por 1-2 minutos (ou até que o queijo esteja bom e derretido). Agora isso é amore.

2. Bifes de couve-flor com lentilhas e pesto de hortelã e pistache

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Embalados com proteína, fibra e sabor, esses bifes de couve-flor fazem um ótimo jantar durante a semana. As lentilhas são cozidas com tomilho e folhas de louro para dar frescor, e os bifes são fritos com uma pitada simples de sal e pimenta. Mas a verdadeira magia vem do pesto caseiro de pistache e menta, que reúne o coração das lentilhas com pimenta. Rúcula. Se você não está preocupado em manter a receita vegana, jogue uma pitada de parmesão por cima.

3. Bifes de couve-flor com parmesão e limão

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Adoramos que esta receita deixe o sabor da couve-flor realmente brilhar. Feito com menos de 10 ingredientes, ele adere ao básico, mas tem um gosto diferente. Simplesmente, asse os bifes, vire-os após 30 minutos, polvilhe as coberturas (queijo parmesão, pinhões e tomilho fresco), asse um pouco mais e polvilhe com limão. Suculenta, saborosa e arejada, a receita é uma daquelas receitas que você voltará várias vezes.

4. Bifes de couve-flor com molho picante de Romesco e azeitonas

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A aparência pode enganar, como é o caso desta receita de bife de couve-flor surpreendentemente simples, mas bastante elegante. O molho rico e brilhante leva apenas cinco minutos para fazer - basta misturar os ingredientes até ficar homogêneo - e o resto é uma questão de assar e polvilhar. Para garantir que a couve-flor não se desfaça em florzinhas, aguarde para remover as verduras do caule até terminar de cortar os bifes.

5. Harissa temperado bifes de couve-flor

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Amantes de couve-flor, esta receita é para você. Bifes de couve-flor com especiarias de Harissa são servidos em uma cama de purê de couve-flor, aproveitando ao máximo um dos nossos legumes crucíferos favoritos. Perfeito para as noites de outono ou inverno, este prato ultra-quente combina muito bem com um copo de vermelho. Dica profissional: se você é sensível ao tempero, comece com uma pequena quantidade de harissa e adicione gradualmente mais (pode ser enganosamente forte!).

6. Bifes de couve-flor com molho de cogumelos

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Por que esperar o Dia de Ação de Graças para apreciar o molho? Esta receita mantém as coisas vegetarianas com um molho à base de cogumelos e relativamente leve com o molho espesso derramado sobre bifes simples de couve-flor assados. As lojas de alimentos naturais, como a Whole Foods, costumam ter opções vegetarianas (e congelam muito se você não planeja usar tudo de uma vez).

7. Bifes de couve-flor cobertos com missô e tahine

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Tahine e missô podem não parecer um par provável, mas a pasta fermentada adiciona o toque perfeito de sal e sabor ao tahine cremoso. E quando se trata de refeições simples, esse molho faz o suficiente para fazer com que os bifes de couve-flor assados ​​sejam um prato principal - especialmente quando combinados com uma salada simples.



Comentários:

  1. Erasmo

    Certo! Essa é uma boa ideia. Estou pronto para apoiá -lo.

  2. Raidon

    você pode dizer, esta exceção :) das regras

  3. Macrae

    Bravo, que palavras ..., uma ideia notável

  4. Talrajas

    Por muito tempo eu não estava aqui.

  5. Misho

    Vou saber, muito obrigado por uma explicação.

  6. Natalio

    Peço desculpas, por não ajudar nada. Espero que aqui aqui ajude.



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