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Bolas de massa vegana de biscoito de manteiga de amendoim

Bolas de massa vegana de biscoito de manteiga de amendoim



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Vegan significa saudável, certo? Isso pode ser exagerado, mas com uma receita sem ovo e manteiga, podemos ser (facilmente) convencidos a começar o jantar e fazer uma refeição com eles.

Serve um, se você for IMPRESSIONANTE, serve a você e a seus amigos se tiver autocontrole.

Adaptado de Ervilhas e obrigado

O que você precisará:

  • 1/2 xícara de margarina sem leite (ou seja, Equilíbrio da Terra)
  • 3/4 xícara de manteiga de amendoim natural
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 3/4 de xícara de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 3/4 colher de chá de sal
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de lascas de manteiga de amendoim
  • 1/2 xícara de lascas de chocolate sem leite (opcional)
  • 3 colheres de sopa de leite de soja

O que fazer:

  1. Bata a margarina, a manteiga de amendoim, os açúcares e a baunilha até incorporar completamente.
  2. Em uma tigela, misture o fermento, o bicarbonato, o sal e a farinha.
  3. Adicione a mistura seca à tigela da batedeira um pouco de cada vez e misture até formar uma massa. Adicione o leite de soja se a massa estiver quebradiça.
  4. Adicione as fichas!
  5. Leve à geladeira por 30 minutos.
  6. Pré-aqueça o forno a 350 graus.
  7. Coloque as bolas em uma assadeira e asse por 10 a 12 minutos.
  8. Coma para o jantar. Estou falando sério.


Assista o vídeo: Cookies de Manteiga de Amendoim Sem glúten (Agosto 2022).