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Para uma abordagem barata e saudável do mexicano, esta receita o cobriu. Uma excelente fonte de proteína e ferro, esta receita de 10 minutos contém uma mistura saborosa de feijão preto, pimentão, milho doce, abacate e verduras. Será o novo prato principal para o jantar, a hora do jogo ou o prato extra especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/2 saco de espinafre
- 1 lata (14,5 onças) de feijão preto, lavada e escorrida
- 1 lata de milho doce de grão inteiro
- 1 pimentão picado
- 1 abacate picado
- Pimenta
- Pó de alho
- Sal
- Molho picante
Instruções
- Despeje o azeite em uma frigideira grande e refogue o espinafre até murchar.
- Transfira o espinafre para uma tigela grande. Adicione os ingredientes restantes, adicionando pimenta, alho, sal e molho picante a gosto.
