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Americanos que comem menos calorias do que uma década atrás


O Greatist News examina e explica as tendências e estudos que são manchetes sobre fitness, saúde e felicidade. Confira todas as novidades aqui.Foto: graciepoo

Um estudo federal recente descobriu que as crianças americanas estão ingerindo menos calorias do que na década anterior. São boas-vindas, especialmente considerando que outros estudos propuseram que as crianças de hoje vão morrer cinco anos mais jovens devido à inatividade.

Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças conduziram o estudo, chamado Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição, para avaliar como (e E se) Os Estados Unidos estão lidando com sua crescente epidemia de obesidade. A pesquisa inclui dados sobre como crianças e adultos comem no século XXI. Continue lendo para descobrir como nossos hábitos alimentares estão mudando para melhor.

Qual é o negócio

A pesquisa comparou dados de 1999 com respostas mais recentes de 2010. Os participantes foram entrevistados por telefone e em centros de exames móveis para relatar suas rotinas alimentares. As estatísticas mais promissoras envolveram crianças, descobrindo que a ingestão calórica para a maioria das faixas etárias diminuiu ao longo da década. A ingestão calórica dos meninos diminuiu cerca de 7% (para 2.100 calorias por dia) e a ingestão calórica das meninas diminuiu cerca de 4% (para 1.755 calorias por dia), New York Times relatado.

Os pesquisadores sugeriram que uma diminuição no consumo de carboidratos (incluindo açúcares) teve um papel importante na queda. As calorias da gordura permaneceram praticamente as mesmas, enquanto as calorias da proteína aumentaram. Os carboidratos têm sido um dos principais suspeitos para os pesquisadores que investigam a obesidade infantil devido aos açúcares adicionados em alimentos populares como refrigerantes, cereais e lanches como batatas fritas ou leite com sabor.

Curiosamente, um segundo estudo com foco em adultos descobriu que a contagem de calorias também estava caindo quando se tratava de junk food. Especificamente, Os adultos americanos demonstraram consumir menos calorias das articulações de fast food - caiu de 12,8% em 2006 para 11,3% em 2010. Infelizmente, o estudo também mostrou que o total de calorias de fast food aumentou à medida que o status de peso aumentou, o que significa que adultos obesos continuaram a comer mais fast food do que seus pares mais magros.

Por que isso importa

A epidemia de obesidade nos Estados Unidos não é novidade. Escrevemos sobre suas causas e consequências, desde a crescente necessidade de educação física até o impacto do bullying baseado no peso. Mas, apesar do enorme terço dos adultos norte-americanos classificados oficialmente como obesos, ainda não temos certeza de como corrigi-lo (ou mesmo se for necessário corrigi-lo).

As pequenas mudanças nas tendências alimentares discutidas nos estudos acima (menos calorias consumidas para crianças e menos fast food para adultos) são os dois passos na direção certa, embora pequenos. Os pesquisadores das pesquisas disseram ao Vezes que a magnitude desses declínios foi pequena demais para criar grandes mudanças.

De certa forma, os resultados não são muito surpreendentes. Os últimos anos mostraram um foco crescente na alimentação saudável e sustentável. As cadeias de fast food começaram a criar uma forma mais saudável (leia: na realidade opções de menu mais saudáveis), que, por sua vez, ajudaram a aumentar as vendas. Até marcas como a Coca-Cola colocaram a saúde no topo de suas listas de tarefas, criando exercícios, calculadoras de calorias e anúncios que promovem a busca por um estilo de vida saudável.

As pessoas também tiveram um interesse renovado em sua forma pessoal graças ao surgimento de comunidades on-line como o r / fitness e acessórios do Reddit, como o FuelBand da Nike ou o FitBit. Está claro que a agulha está se movendo na direção certa, e a pesquisa do CDC é uma prova de que os EUA estão avançando, embora lentamente, em direção a uma saúde melhor.

Você está surpreso por termos consumido menos calorias agora do que em 1999? Compartilhe seus pensamentos nos comentários abaixo ou encontre o autor no Twitter em @zsniderman.