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#hungry: Como as mídias sociais mudam a maneira como pensamos sobre comida


Os editores de opinião grandes analisam o que está ganhando manchetes em fitness, saúde e felicidade. Os pensamentos aqui expressos são do autor e não refletem necessariamente a perspectiva de Greatist.

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Já tirou uma foto de um hambúrguer de dar água na boca e compartilhou com todos os seus seguidores nas redes sociais? Se assim for, acontece que você tem um distúrbio alimentar. Um grande.

Espere o que?

Nos últimos dias, os meios de comunicação da América do Norte cobriram uma apresentação realizada no Canadian Obesity Summit, onde a Dra. Valerie Taylor discutiu a evolução de nosso complicado relacionamento com alimentos. Enquanto Taylor na realidade argumentaram que é apenas um problema quando não podemos participar de uma reunião social sem fotografar a comida ou bebida associada, alguns jornalistas sensacionalizaram a questão, possivelmente assustando os leitores a pensar que postar uma única foto de comida significa que eles deveriam se internar em uma ala psiquiátrica.

Parece que as pessoas são muito rápidas em dizer que a mídia social transformou todos nós em demônios obcecados por comida, que a pornografia alimentar está facilitando a epidemia de obesidade ou que uma série de fotos de couve no Instagram é um sinal de anorexia. Em vez disso, eu argumentaria que A tecnologia moderna afeta nosso relacionamento com os alimentos de maneira positiva e negativa, e acima de tudo isso nos faz pensar mais sobre as coisas que comemos. Por fim, toda essa conversa sobre alimentação aponta para uma grande questão: existe uma relação "normal" com a comida em primeiro lugar?

Qual é o negócio?

Quando falei com Taylor por telefone, ela sugeriu o verdadeiro problema por trás do nosso relacionamento distorcido com a comida é que não pensamos mais nela como "combustível". A comida, disse ela, passou de fazer parte de eventos sociais para uma interação social em si mesma (pelo menos em situações extremas). Essa observação levanta uma questão sobre se novos desenvolvimentos nas mídias sociais ajudaram ou prejudicaram nosso relacionamento com os alimentos, fazendo-nos pensar no grub como algo diferente de nutrientes. A resposta, ao que parece, é ambas.

Pesquisas sugerem que as pessoas comem menos quando tiram fotos de suas refeições, possivelmente porque estão mais atentas ao que estão comendo. Isso faz sentido à luz de todos os aplicativos e programas desenvolvidos recentemente, como The Eatery e FitID, que permitem aos usuários compartilhar diários de fotos de suas refeições e, às vezes, permitir que outras pessoas decidam como essas refeições são saudáveis.

Nesse caso, parece óbvio que a mídia social está nos ajudando a desenvolver melhores hábitos de saúde, tornando-nos mais conscientes do que estamos escondendo e aprendendo a comer menos. Mas e se a razão pela qual estamos comendo menos é porque temos vergonha de compartilhar fotos de hambúrgueres gordurosos e nos sentimos mal por comer e saborear esse tipo de refeição? O acesso às mídias sociais pode nos fazer perceber que comida é combustível - que é uma fonte de nutrientes que pode nos levar a ganhar peso - ou, alternativamente, nos faz perceber que comida é muito mais do que apenas calorias. Comer pode ser a causa e o efeito de tantos sentimentos que têm a ver com o nosso relacionamento com outras pessoas, incluindo vergonha e orgulho. Isso ocorre porque a comida e a alimentação estão indissociavelmente ligadas à nossa auto-imagem, formação e hábitos de saúde e condicionamento físico.Não há necessariamente uma maneira “certa” de sentir ou pensar sobre comida, e a mídia social apenas destaca as muitas funções que a comida serve em nossas vidas diárias.

Por que isso importa

A coisa mais importante a perceber é que a comida não é apenas combustível há muito tempo. A comida tem sido o centro das celebrações de festas, reuniões de família e rituais religiosos por milhares de anos. As mídias sociais podem estar nos tornando mais conscientes do aspecto "social" de comer, mas talvez isso seja uma coisa boa. Mesmo quando as estatísticas indicam que comemos sozinhos mais da metade do tempo, a comida sempre nos conecta com os outros - as pessoas que preparam e vendem nossa comida e os outros membros da nossa cultura que comem a mesma coisa. Quando compartilhamos comida nas mídias sociais, convidamos deliberadamente outras pessoas a participar de nossa experiência alimentar, tornando-nos mais conscientes do fato de que nunca comemos verdadeiramente sozinhos.

Por fim, a mídia social não é causa nem efeito de uma alimentação desordenada, mas apenas uma extensão de nosso já complexo relacionamento com a comida. Como comida, a mídia social é ao mesmo tempo uma experiência pública e privada: Podemos consumi-lo sozinhos, mas sempre o usamos para conectar-nos a outros.

Então, postar uma foto desse hambúrguer no Instagram está bem? Não tenho certeza, mas tenho a sensação de que vou terminar a refeição antes de descobrir a resposta.