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Você precisa terminar com iogurte se tiver diabetes?


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O iogurte tem muita imprensa conflitante no momento - é bom? É ruim? E se você tiver diabetes? A resposta, por sempre, é meio complicada.

Mas não tema! Se você está passando por variedades de iogurte mais rápido do que o T Swift passa por namorados, estamos aqui para ajudá-lo a descobrir quais tipos valem a pena, quais são as melhores formas de evitar e com que é hora de terminar de vez. (Sugestão Eu sabia que você era problema.)

Diretrizes gerais para lanches de iogurte quando você tem diabetes

Boas notícias: especialistas consideram o iogurte parte de uma dieta saudável para pessoas com diabetes. A chave é escolher o tipo certo.

O material cremoso faz contêm carboidratos, que você precisa observar se estiver tentando controlar o açúcar no sangue. Mas também é carregado com nutrientes amigáveis ​​ao diabetes, como proteínas, cálcio e vitamina D. Também está ligado a benefícios importantescomo pressão arterial sistólica mais baixa e risco reduzido de desenvolver diabetes tipo 2.

E por ser um alimento fermentado, o iogurte é rico em boas bactérias que podem promover um intestino saudável - o que também pode ser um fator-chave no controle do diabetes.

No geral…

O melhor tipo de iogurte para diabetes são as variedades simples e sem sabor, com baixo teor de gordura, de acordo com as Diretrizes Dietéticas 2015-2020 para os americanos.

Iogurte sem sabor, isento de açúcares adicionados, tende a ter um equilíbrio mais saudável de carboidratos em proteínas. Isso mantém o índice glicêmico geral baixo, para não aumentar o açúcar no sangue.

Agora, e os iogurtes com frutas - eles devem ser uma escolha saudável, certo? Nem sempre.

Mesmo que o iogurte seja aromatizado com frutas, há uma boa chance de conter açúcares adicionados que podem aumentar a contagem de carboidratos e aumentar muito o açúcar no sangue. É melhor deixar as variedades de frutas para trás. Em vez disso, tente misturar sua própria fruta em iogurte natural.

O mesmo vale para iogurtes feitos com adoçantes artificiais, cujos resultados sugerem que podem contribuir para a intolerância à glicose ou dificultar a manutenção do peso.

Se você ainda não tiver certeza se um iogurte específico é adequado, verifique o rótulo nutricional. Os iogurtes que favorecem o diabetes devem ter menos de 15 gramas de carboidratos totais e menos de 10 gramas de açúcar.

As 8 melhores variedades de iogurte para diabéticos

Ok, iogurtes simples e sem sabor são as opções mais kosher em geral. Mas e os diferentes estilos de iogurte - alguns tipos são mais saudáveis ​​que outros? Do tradicional ao grego, às opções da moda, como kefir e Skyr, veja aqui as melhores opções.

1. Iogurte grego

A Beyoncé de iogurtes, grego é o estilo mais frequentemente colocado em um pedestal de comida saudável. Esse estilo de iogurte fica tenso para remover mais líquido, por isso é mais espesso e cremoso do que o tipo comum.

A tensão também significa que o iogurte grego pode conter até o dobro de proteínas e a metade de carboidratos que o iogurte comum, tornando-o uma das melhores opções para pessoas com diabetes.

2. Iogurte islandês

Também chamado Skyr, esse produto lácteo cultivado tem muito a oferecer. Como o iogurte grego, ele é tenso, por isso é rico em proteínas e mais baixo em carboidratos. Também é frequentemente feito de leite desnatado, por isso muitas variedades tendem a ter pouca gordura.

3. Iogurte comum

O iogurte natural puro e sem sabor ainda possui uma proporção saudável de proteína para carboidratos e uma baixa classificação no Índice Glicêmico. Não tem tanta proteína quanto o iogurte grego, mas ainda é uma opção favorável ao diabetes.

4. Iogurte australiano

O iogurte de estilo australiano é semelhante ao tipo comum. É sem esforço, por isso tem uma consistência mais fina, menos proteína e mais carboidratos que o iogurte grego ou islandês. Mas, assim como o iogurte comum, variedades simples de iogurte australiano ainda podem ser uma opção saudável.

5. Kefir

Esta bebida de leite fermentado tem um sabor semelhante ao iogurte, mas uma consistência muito mais fina (é mais um smoothie do que um lanche com colher). Opções sem sabor podem ser ótimas para pessoas com diabetes. Algumas pesquisas vinculam o consumo de kefir a níveis mais baixos de A1C e glicemia em jejum.

6. Iogurte probiótico

O iogurte probiótico é simplesmente iogurte que contém cepas adicionais de culturas vivas e ativas, como Bifidobacterium lactis ou Lactobacillus casei. Muitos estilos de iogurte são feitos com probióticos adicionais, e geralmente o dizem no rótulo.

O júri ainda está em dúvida se os iogurtes probióticos oferecem benefícios extras à saúde, mas uma revisão recente descobriu que essas opções não são mais eficazes para melhorar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes do que outros iogurtes.

7. Iogurte vegetal

Os iogurtes à base de plantas podem ser feitos com uma variedade de leites não lácteos - de amêndoa ou soja a coco ou caju. Cada um tem um perfil nutricional diferente e alguns contêm açúcares adicionados, o que pode levar a contagem de carboidratos muito alta para pessoas com diabetes. A maioria contém menos proteína em comparação com o iogurte produzido a partir de laticínios.

Se você está pensando em experimentar um iogurte à base de plantas, sua melhor aposta é verificar os fatos nutricionais. Contanto que tenha menos de 15 gramas de carboidratos e 10 gramas de açúcar, você é bom.

8. Iogurte congelado, molho de iogurte e outros lanches

Os alimentos feitos com iogurte são tão saudáveis ​​quanto o próprio iogurte? Isso depende dos outros ingredientes. Na maioria das vezes, lanches como Froyo ou pretzels ou passas cobertos com iogurte são mais ricos em açúcares adicionados e mais baixos em proteínas que o iogurte natural. Portanto, muitas vezes não são a melhor opção para pessoas com diabetes.

Se você tem um lanche preferido de iogurte que está tentando incorporar à sua dieta sem estragar o açúcar no sangue, considere conversar com um nutricionista para descobrir as melhores opções.

Marcas de iogurte que dão positivo

Seja em busca de iogurte grego, regular ou qualquer outra coisa, você pode se sentir bem ao adicionar essas opções ao carrinho.

  • Iogurte grego: Iogurte Grego Sem Gordura Natural de Chobani, Iogurte Grego Sem Gordura Natural de Oikos
  • Iogurte islandês: Skyr islandês da planície de Siggi, iogurte puro desnatado da Islândia
  • Iogurte comum: Iogurte natural desnatado da Nancy, iogurte natural desnatado da Dannon
  • Iogurte australiano: Iogurte Natural Noosa
  • Kefir: Kefir Lowfat da planície da vida, Kefir Lowfat da planície sem lactose de Green Valley Organics
  • Iogurte probiótico: Iogurte Natural de Probiótico de Stonyfield, Iogurte Natural de Iogurte com Baixo teor de Gordura
  • Iogurte sem leite e sem lactose: Forrageira Planície de caju sem laticínios, Green Valley Organics Iogurte natural sem lactose

Tl; dr

  • O iogurte é uma ótima opção de lanche se você tem diabetes.
  • É um alimento com baixo índice glicêmico, carregado com nutrientes benéficos como cálcio, vitamina D e bactérias benéficas.
  • Basta optar por variedades simples com menos de 15 g de carboidratos totais e 10 g de açúcar por porçãoe tente ficar com opções com pouca gordura ou sem gordura, quando puder.