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Barras de energia de nozes e sementes

Barras de energia de nozes e sementes


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Essas barras são feitas de ingredientes nutritivos, como sementes de abóbora embaladas em magnésio; amêndoas ricas em fibras e saudáveis ​​para o coração; e bagas, que contêm antioxidantes que combatem doenças que ajudam a combater os vírus. Perfeitamente portáteis, são uma delícia doce e noz para aumentar a energia pela manhã ou à tarde.

Ingredientes

  • 1 copo embalado datas sem caroço
  • 1/4 xícara de mel cru
  • 1/4 xícara de óleo de coco
  • 1/2 xícara de pepitas, além de mais para cobertura
  • 1/2 xícara de amêndoas, além de mais para cobertura
  • 1 1/2 xícaras de aveia em flocos
  • 1/2 xícara de frutas secas (gojis, cranberries, amoreiras ou qualquer fruta seca de sua preferência) e mais para cobertura
  • 1/4 de xícara de coco ralado
  • 1/2 colher de chá de sal

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus. Unte uma forma rasa de 15 cm de diâmetro e forre com papel manteiga para que o papel se estenda sobre os lados cerca de 5 cm.
  2. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até combinar com uma textura grossa e pastosa. Pressione a mistura firmemente na panela preparada, polvilhe com nozes, sementes ou bagas extras e pressione as coberturas firmemente até a mistura.
  3. Asse por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar na panela antes de cortar em barras.