Informações

Por que "tudo com moderação" não funciona


Você pode gostar

26 hábitos saudáveis ​​que realmente não são tão saudáveis

Tudo com moderação-parece uma boa ideia. "Parece" certo porque promove a idéia de uma abordagem equilibrada da nutrição em um ditado agradável, arrumado e simples. Mas isso nos ajuda ou nos machuca?

Vamos olhar para o termo moderação, que é definido como: restrição; evitar extremos ou excessos; temperança. É assim mesmo que a maioria das pessoas age com moderação com nutrição?

Para muitas pessoas, a moderação é assim:

  • Dia 1: Um donut no escritório
  • Dia 2: Uma massa com baixo teor de gordura com seu “café” (ou seja, duas doses de café expresso em um milk-shake aquecido de ingredientes)
  • Dia 3: noite de pizza
  • Dia 4: Cupcakes na festa de aniversário no escritório
  • Dia 5: Um punhado de chocolates do prato de doces
  • Dia 6: Dois copos de vinho em uma festa de queijo e vinho
  • Dia 7: Asas quentes e duas cervejas assistindo o jogo com os amigos

Já faz mais de uma semana desde que essa pessoa teve esse donut, então essas asas e cervejas uma semana depois "parecem" moderação. Mas não é. Quando você come algo da mesma categoria de alimentos não saudáveis ​​uma vez ao dia, não é um prazer, é um hábito. E seu corpo é construído em seus hábitos. Ter qualquer tipo de junk food uma vez por dia não é moderação, é um estilo de vida.

Superalimentos e Supervilianos

Compartilhar no Pinterest

Existe esse conceito relativamente moderno de "superalimentos", mas realmente não existe. Durante a maior parte da história humana, comida era apenas comida. Não houve novos alimentos descobertos que agem como super-heróis nutricionais em nossos corpos. Sim, a couve é saudável, mas é saudável da maneira que nossos corpos esperam e é sempre sido saudável. Não se tornou "Kale the Superfood" na última década. Alimentos saudáveis ​​devem ser o nosso normal. Não é super; é o que é esperado.

Por outro lado, no lado da junk food, existem inúmeros alimentos esquisitos novos e às vezes muito distorcidos que agem como "supervilões" em nossos corpos. Não há super-heróis no mundo da comida - apenas muitas pessoas muito boas, mas comuns, junto com vários super-vilões. É preciso muito trabalho e tempo para muitas pessoas comuns e boas para combater a destruição causada por apenas alguns supervilões. Enquanto tudo na categoria "saudável" é normal, na categoria "não saudável", a maioria dos alimentos tem efeitos significativos, poderosos e deletérios que não são resolvidos simplesmente pela ingestão de alimentos saudáveis ​​na próxima refeição.

O principal problema é que existem todos os tipos de produtos "alimentares" estranhos (eles podem ser comestíveis, mas na verdade não são alimentos) com produtos químicos, açúcares e gorduras prejudiciais que podem atrapalhar sua fisiologia. E os desequilíbrios alimentares resultantes geram rapidamente inflamação e um tipo de estática hormonal que pode levar semanas ou meses para desaparecer.

Se você come saudavelmente a maior parte do dia, mas faz um tratamento todos os dias, na verdade está criando um desequilíbrio. E isso leva a outro problema.

Eu fui bom, agora posso ser ruim

Compartilhar no Pinterest

Quando você se sente como um santo, a idéia de autoindulgência não parece errada. Parece direito-Como você mereceu. O "licenciamento moral" é um fenômeno perigoso. Quando você faz algo bom, você se sente bem consigo mesmo. Isso significa que é mais provável que você confie em seus impulsos, o que geralmente significa se dar permissão para fazer algo ruim. Se você diz a si mesmo que é "bom" quando come de forma saudável e "ruim" quando não come, é mais provável que você coma junk amanhã, se comeu boa comida hoje.

Precisamos parar de julgar nossa moral com base em nossas escolhas alimentares - isso destrói nossa capacidade de manter um relacionamento saudável com a comida. Se você come uma comida saudável, está ficando mais saudável - você não é uma pessoa boa nem má.

Não é só você

Aprendi muito sobre como o cérebro e o corpo funcionam e treinei muitas pessoas ao longo dos anos para aceitar "tudo com moderação" como um conceito viável. Como qualquer tentativa excessivamente simplista de reduzir um aspecto complexo da fisiologia humana a uma regra simples, simplesmente não funciona para a maioria das pessoas.

E a crença contínua em conceitos desatualizados e mal concebidos como esse resulta em danos psicológicos maciços para as pessoas que lutam para encontrar saúde: se é tão simples, mas evasivo para você, deve haver algo errado com você. A falta de progresso pode ser internalizada como uma falha pessoal quando é realmente uma falha conceitual resultante da simplificação de algo que não é tão simples assim.

Tudo se resume a: precisamos de grandes quantidades de alimentos saudáveis ​​e de uma pequena quantidade de alimentos com pouco ou nenhum valor. A moderação, como é comumente usada, resultará em pessoas moderadamente prejudiciais à saúde, em vez de pessoas prósperas.

The Takeaway

Todos os dias percorremos um mundo que nos apresenta dezenas ou mesmo centenas de tentações e gatilhos visuais para junk food. Não podemos deixar de vê-lo e os constantes estímulos visuais podem enfraquecer nossa determinação. Se apenas comermos uma comida não saudável uma vez, em vez das outras 99 vezes, a encontraremos todos os dias, pode parecer "moderação", mas sua fisiologia funciona da maneira que funciona. Consumir junk food diariamente, o que é não moderado, por definição, prejudica a saúde e neutraliza muitas das outras opções saudáveis ​​(como se exercitar) que você pode fazer regularmente.

Este post é um post convidado escrito por Jonathan Ross que apareceu originalmente em ACEFitness.org. Nomeado o Personal Trainer do Ano da IDEA em 2010, Ross atua como consultor sênior da ACE para treinamento pessoal. As opiniões aqui expressas são dele e somente dele.