Rever

Edamame e pepino macarrão com molho de gengibre

Edamame e pepino macarrão com molho de gengibre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Quando está muito quente para ligar o forno, esta salada fresca e crocante é exatamente o que você precisa. Embalado com vegetais densos em nutrientes e jogado em um molho cremoso à base de tofu, ele vai deixar você se sentindo energizado e revigorado - mesmo quando você está suando na camisa.

Edamame e pepino macarrão com molho de gengibre

Receita enviada por: Eat Spin Run Repeat
Rendimento: 1 porção
Pronto em: 15 minutos

INGREDIENTES

Para o curativo:
1 quilo de tofu macio
2 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de sopa de tamari com pouco sódio
3 colheres de sopa de gengibre fresco e descascado
1 limão, suco
Para a salada:
1 pepino inglês, em espiral
1 cenoura pequena, em espiral ou julienned
1/3 xícara de repolho roxo muito ralado
3/4 xícara de edamame descongelado e descascado
1 colher de sopa de hortelã e mais para enfeitar
1 colher de sopa de coentro e mais para enfeitar
Abacate fatiado, para decorar

INSTRUÇÕES

1. Coloque todos os ingredientes do curativo no liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar completamente homogêneo. Transfira para uma jarra ou recipiente e reserve. (Você terá cerca de 1 xícara e terá algumas sobras depois de fazer esta receita.)

2. Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da salada, exceto o abacate. Despeje um pouco de molho por cima e misture bem. Transfira a salada para uma tigela e decore com coentro, hortelã e abacate.

Compartilhar no Pinterest