Vida

40 refeições que você não sabia que poderia fazer em uma torradeira


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Ah, a torradeira: uma ferramenta perfeita para fazer ... quase tudo o que você pode imaginar. Sim, enquanto este pequeno forno tosta pão, ele pode fazer muito mais.

Um forno de torradeira é mais eficiente em termos energéticos do que um forno comum, e pode dourar e fritar alimentos da maneira que um microondas não pode.

De ovos inteiros ainda em casca (o quê ?!) a pizza, peixe, kebabs e muffins, veja como usar a torradeira para mais do que apenas torradas.

Café da manhã

1. Enchidos e figos com cobertura de bordo

Os figos frescos, que estão na estação desde o final do verão até o outono, são uma potência nutricional repleta de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, potássio e cálcio. A doçura dos figos contrasta deliciosamente com a salsicha salgada.

2. Fritada grega

Uma fritada é uma maneira fácil de começar a manhã com uma dose saudável de proteínas e vegetais. Este combina espinafre, tomate, cebolinha e queijo feta. Este café da manhã fácil com ovos fornece 26 gramas de proteína por porção.

3. Ovos cozidos

Get this: Estes ovos são cozidos, não cozidos. Você ouviu isso direito. Pule a água fervente e as cascas rachadas e coloque-as diretamente na torradeira (mantenha as cascas!) Para ovos com claras e gemas cozidas.

Vá em frente e coma a gema: estudos mostram que ovos inteiros podem não ser tão prejudiciais quanto pensávamos.

4. Muffins de mirtilo de trigo integral

Mmmm, mirtilos e pão de milho. Esses muffins têm uma renovação mais saudável com farinha de trigo integral, molho de maçã sem açúcar e um monte de mirtilos frescos. Cada bolinho tem apenas 115 calorias e 4 gramas de proteína.

Coma no café da manhã ou como lanche.

5. ovos cozidos

Encha os ramequins com ovos, tomates, espinafre, um pouco de leite e um pouco de queijo. Apenas 15 minutos na torradeira e você terá um café da manhã rápido e reconfortante.

6. Bananas de canela

Esta receita exige apenas quatro ingredientes: banana, suco de limão, mel e canela. E para um preguiçoso brunch de domingo (ou sobremesa), cubra-os com uma dose de iogurte grego simples e algumas lascas de chocolate escuro.

7. Muffins de banana e nozes com trigo integral

Essas mordidas deliciosas são mais saudáveis ​​do que os bolos comprados na loja, com farinha de trigo integral, aveia e nozes. Você pode omitir a colher de chá extra de açúcar (o mel os tornará bastante doces), bem como o óleo de canola (as bananas são uma substituição mais saudável).

Almoço

8. Quesadillas de frango

Esses dillas são recheados com sabores tex-mex de frango assado, queijo Jack e jalapeño em conserva. Em vez de tortilhas de farinha branca, escolha trigo integral. Coentro fresco adiciona o toque final de frescura.

9. Brócolis assado com presunto crocante

O principal ingrediente desta receita é o brócolis ultra-saudável. Ele ganha um companheiro saboroso e salgado: presunto, presunto italiano, que geralmente é servido em fatias super finas. A torradeira torna o presunto extra crocante.

10. Hambúrgueres pesto Portobello

Esses hambúrgueres sem carne são recheados com portobellos temperados com pesto assados ​​na torradeira. Sirva-os em pães integrais. A salada de cenoura e funcho picante pode ser servida no hambúrguer ou ao lado.

11. pizza paleo

A massa para esta pizza é feita de farinha de amêndoa, claras de ovos e farinha de linhaça para um almoço ou jantar amigo dos paleo. Cubra-o com o seu molho favorito, queijo, legumes e / ou carnes e asse até ficar crocante.

12. Abóbora com couve

Kale, um dos nossos superalimentos favoritos, se junta à abóbora assada nesta receita mínima temperada apenas com azeite, sal e pimenta. A abóbora e outro verde (como espinafre ou acelga) também funcionariam.

13. Sanduíche de salmão picante

Este sanduíche leva apenas 10 minutos para fazer. Em vez de pão fatiado, este sammy usa naan, um pão indiano. O salmão é temperado com tomilho, sementes de gergelim, hortelã fresca e sumagre com sabor azedo.

Pontos extras: o salmão contém ácidos graxos ômega-3, que estudos demonstraram que podem reduzir a dor da artrite.

14. Pita derrete

Assim como os outros itens de pizza da lista, esses derretimentos são adaptáveis ​​a qualquer ingrediente que você tenha em mãos. Cubra uma pita com ervas frescas, azeitonas Kalamata, cebola roxa e queijo mussarela e brinde até que o queijo esteja derretido.

Jantar

15. espetadas de carne de porco marroquinas

Brasão lombo de porco em cubos em um molho doce e picante feito de suco de laranja, pasta de tomate, alho, cominho e canela. Cole-o no espeto (que você embebeu em água por 30 minutos) e, em seguida, asse essas deliciosas guloseimas na torradeira.

Melhor ainda, esta receita inclui espetos de berinjela e cebola para acompanhar os kebabs de porco.

16. Torradas de lasanha

A lasanha recebe uma reforma da torradeira aqui. Despejar as folhas de macarrão e torrar fatias de pão saudável. Cubra as torradas com ricota, mussarela, pecorino romano, tomate, abobrinha e, claro, alho.

Torradas até o queijo ficar pegajoso e delicioso.

17. Peixe com batatas fritas

Não há dedos gordurosos nesta receita de peixe com batatas fritas. Em vez de ser maltratado e frito, o bacalhau é assado com limão, alho e tomilho (e comido com faca e garfo). Mas primeiro, asse as batatas em fogo alto até que se transformem em batatas fritas douradas.

18. Cogumelos recheados

Este prato saboroso é leve, mas recheio. Encha cada tampa portobello com uma mistura de espinafre, cebola, ricota, tomate e manjericão. Cubra com uma farinha de rosca panko e crosta de queijo parmesão.

19. salmão com missô

Este prato leva apenas ... conte-os ... 5 minutos para cozinhar. Os sabores umami do molho de inspiração asiática vêm de uma mistura de missô branco (pasta de soja fermentada japonesa), molho de soja e saquê.

Sinta-se à vontade para omitir parte (ou todo) do açúcar ou adicionar algumas colheres de sopa de mel.

Petiscos e laterais

20. batatas fritas com couve de alho

Somos grandes fãs de batatas fritas de couve, e uma torradeira é ótima para lotes menores. A couve é repleta de antioxidantes e é uma ótima fonte de fibras, cálcio e ferro.

21. Batata-doce assada

A batata-doce (cheia de vitamina A, que suporta o crescimento celular) leva 45 minutos para assar se for realmente grande. Mas usar uma torradeira significa que não há necessidade de aquecer um forno convencional gigante.

Certifique-se de perfurar os farrapos antes de colocá-los no forno - ou kapow! Sim, eles vão explodir. Para acelerar o cozimento, corte a batata-doce em rodelas de ½ polegada de espessura.

22. Batatinhas assadas

Batatinhas inteiras levam apenas cerca de 25 minutos para cozinhar na torradeira. Tudo o que você precisa é de batatas, um pouco de sal e pimenta, um pouco de azeite e ervas de sua preferência (esta receita sugere alecrim e tomilho).

23. Bagels de pizza

Carregue bagels de trigo torrado com molho, muitos legumes frescos (como pimentão) e mussarela ralada e você terá um lanche saudável e gratificante por dois em minutos. Cubra com manjericão fresco.

24. Pão de milho com compota de maçã

O molho de maçã substitui a gordura (geralmente manteiga ou óleo) nesta receita fácil de pão de milho. A receita também inclui aveia. Despeje a massa de pão de milho em uma assadeira pequena antes de deslizar para a torradeira.

25. Bolachas de queijo e tomate

Não se preocupe - não há realmente assar biscoitos aqui. Em vez disso, cubra as bolachas integrais com tomate fatiado e um pouco de queijo cheddar e deixe assar até derreter o queijo.

26. Fatias de caqui torradas

Caquis, com seu sabor suave e tonalidade laranja vibrante, podem ser uma fruta confusa para comer. Para destacar seus açúcares naturais, fatias de assado polvilhadas com especiarias de sua escolha: gengibre, canela, noz-moscada e páprica. Pique-os para usar como cobertura de sorvete.

27. Pinhões torrados

Torrar pinhões os torna mais saborosos e realça sua crocância. Eles podem ser caros, então misture-os com outras nozes e frutas secas para comer como lanche.

28. Couve de Bruxelas assada

Prato para dois, chegando! Cubra alguns brotos de azeite, polvilhe com sal marinho e pimenta e deixe o restante do trabalho na torradeira. Os brotos pequenos estão cheios de vitaminas, incluindo C, E e A.

29. Castanhas assadas

Castanhas assando em fogo aberto ... hum ... torradeira. Descascá-los é uma tarefa árdua, mas você sempre pode pegar um atalho e comprá-los no vapor, descascados e embalados a vácuo. Eles têm um sabor rico e noz.

30. Biscoitos de farinha de amêndoa

Esses biscoitos salgados têm mais proteína do que os de farinha branca. A receita faz apenas dois biscoitos - perfeitos para lanches ou para acompanhar um jantar para dois.

31. Alcachofras tostadas

Primeiro cozinhe as alcachofras no vapor e depois remova os núcleos difusos. Regue com azeite e sal e asse na torradeira. Sirva com manteiga derretida para mergulhar. YUM.

32. Beterraba com esmalte de toranja

Esta receita é sobre beterrabas superalimentares, que contêm vitaminas A, B e C. Depois de assadas por uma hora inteira na torradeira, esmalte essas raízes terrosas com uma mistura de suco de toranja e xarope de bordo para fazê-las ainda mais doce.

Sobremesa

33. Biscoito de manteiga de amendoim

É depois do jantar, e você deve ter algo doce, mas não precisa sair do sofá para assar um lote inteiro de biscoitos. Portanto, vire-se para esta versão de dose única com sabor de xarope de bordo, molho de maçã, manteiga de amendoim e baunilha.

34. Toranja grelhada

Às vezes são os pratos simples que realmente cantam. Corte uma toranja ao meio e coloque-a sob o frango da torradeira. Cozinhe-o liso ou coberto com um pouco de açúcar, mel, xarope de bordo ou canela. Voila - uma sobremesa saudável!

35. S'mores banana

Disclaimer: Esta sobremesa é uma bagunça. Coloque um babador e encha uma banana (cortada longitudinalmente no centro) com mini marshmallows, lascas de chocolate amargo e bolacha picada. Enrole o shebang inteiro em papel alumínio (ou as cascas de banana) e asse.

36. Pizza de frutas

Espalhe um pão achatado com ricota doce com sabor de limão e cubra-o com frutas frescas. A parte mais demorada desta receita é brindar flocos de coco em sua impressionante torradeira que salva vidas.

37. Figos assados

Esta sobremesa é pequena, mas deliciosa. Cada figo é coberto com queijo mascarpone, mel e canela e assado (er ... tostado?) Para que o queijo cremoso fique quente e os figos amolecem. Sirva quente ou frio.

38. Maçãs assadas com linho

Para uma sobremesa fácil como torta, corte maçãs sem caroço, regue-as com melaço e misture algumas nozes e sementes de linhaça. Torradas até as maçãs ficarem macias.

39. Biscoitos de aveia sem cereais

Esses cookies não têm farinha de aveia. Em vez disso, farinha de amêndoa, linho moído, óleo de coco, mel, canela e passas trazem os sabores dos biscoitos de aveia. Eles também são livres de laticínios. O linho, quando misturado com água, assume a consistência de um ovo para manter a massa unida.

40. Mini batatas fritas de frutas de caroço

Essas batatas fritas recheadas de frutas incluem pluotas - um híbrido de ameixa e damasco - bem como cerejas e pêssegos. Mas fique à vontade para usar qualquer combinação de frutas de caroço. Para torná-lo mais saudável, troque o açúcar por molho de maçã e use farinha de trigo integral ou amêndoa.

Panelas de forno

Os fornos de torradeira são, bem, mini-fornos. Sua assadeira comum não vai caber lá. Portanto, arme-se com essas ferramentas compatíveis com torradeiras.

  • Pequena assadeira. Uma assadeira de 8 por 11 polegadas se encaixa na maioria dos fornos de torradeira padrão, mas consulte o manual de instruções do modelo para obter diretrizes de tamanho. Não quer ir à loja da cozinha? Folha de alumínio sempre funciona em uma pitada.
  • Lata para muffin de seis xícaras. Não é surpresa que uma lata de muffin de 12 xícaras não seja compatível com torradeiras, mas algumas latas de 6 xícaras também não são. Certifique-se de comprar um que tenha menos metal nas bordas para que caiba. (Verifique a embalagem quanto às dimensões.)
  • Ramekins. Essas xícaras seguras para forno são ótimas para bolos de aveia, ovos cozidos ou batatas fritas de frutas individuais.
  • Panela de pão. Uma panela de tamanho padrão provavelmente é um pouco grande demais para uma torradeira. Procure um que não tenha mais do que 10 por 5 polegadas, ou use mini panelas.

Planejando se tornar um conhecedor de cozinhar torradeira? Invista em uma assadeira que inclui uma mini assadeira, uma forma de muffin, uma prateleira de resfriamento e uma forma de bolo.